Nudel-Hack-Spinat Auflauf
Zutaten für 4 Personen Nudel-Hack-Spinat Auflauf: 300 g Nudeln 400 g Hackfleisch 2 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 300 g Blattspinat 3 Frühlingszwiebeln 350 ml Gemüsebrühe 100 g Schafskäse 3 El Wasser...
View ArticleKartoffel-Raclette-Auflauf
Zutaten für 4 Personen Kartoffel-Raclette-Auflauf: 1 kg Kartoffeln 500 g Brokkoli Salz, Pfeffer 500 g Champignons 1 Zwiebel 200 g gekochter Schinken 100 g durchwachsener Speck Öl 2 El Mehl 200 g...
View ArticleKäse-Crepes mit Spargel und Schinken
Zutaten für 4 Personen Käse-Crepes mit Spargel und Schinken: Crepes: 100 g Mehl 3 Eier 125 ml Milch 3 El geriebener Parmesan 1 El flüssige Butter 2 El Butterschmalz 8 Scheiben roher Schinken Soße: 200...
View ArticleAusternpilze in Parmesanhülle
Zutaten für 4 Personen Austernpilze in Parmesanhülle: 1 Bd. Schnittlauch 100 g Creme legere 150 g Vollmilchjoghurt Salz, Pfeffer 400 g Austernpilze 300 g Parmaschinken in dünnen Scheiben 60 g Parmesan...
View ArticleKnusprige Käse-Würstchen
Zutaten für 4 Personen Knusprige Käse-Würstchen: 2 Bockwürste 2 Bratwürste 60 g Gouda 50 g Bacon 1 Tl Senf Zubereitung Knusprige Käse-Würstchen: Die Würstchen schräg im Abstand von 4 cm einschneiden....
View ArticleBlumenkohltorte mit Pute
Zutaten für 4 Personen Blumenkohltorte mit Pute: 1 Pck. Blätterteig 450 g 1 Blumenkohl Salz, Pfeffer, Muskat Saft einer Zitrone 400 g Putenschinken in dünnen Scheiben 200 g Emmentaler oder Gouda 1 Bd....
View ArticleGyros-Schnitzel-Auflauf
Zutaten für 4 Personen Gyros-Schnitzel-Auflauf: 750 g Schweineschnitzel – gewürzt nach Gyros-Art – Rezept hier zu finden Olivenöl 1 rote Paprikaschote 1 gelbe Paprikaschote 1/2 Spitzkohl 500 g...
View ArticleBlattsalate mit Parmesan
Zutaten für 4 Personen Blattsalate mit Parmesan: 50 g Friseesalat 50 g Kopfsalat 50 g Feldsalat 50 g Rucola 2 El Aceto balsamico 5 El Olivenöl 1 Knoblauchzehe Salz, Pfeffer 100 g Parmesan Zubereitung...
View ArticleKäsekartoffeln
Zutaten für 4 Personen Käsekartoffeln: 1,2 kg längliche Kartoffeln 150 g Käse nach Geschmack 100 g Creme fraiche 1 Knoblauchzehe Salz, Peffer Zubereitung Käsekartoffeln: Kartoffeln waschen und ca. 20...
View ArticlePorree-Auflauf
Zutaten für 4 Personen Porree-Auflauf: 800 g Porree Salz, Pfeffer 400 g Fleischwurst Fett für die Form 140 ml Milch 4 Eier 100 g geriebener Parmesan Zubereitung Porree-Auflauf: Den Porree für den...
View ArticleSchnitzel Cordon Bleu
Zutaten für 4 Personen Schnitzel Cordon Bleu: 1 kleiner Salat 1 Bd. Rauke 1/2 Salatgurke 2 Tomaten 200 g Joghurt 1 Tl Zucker Salz, Pfeffer 4 dünne Schweineschnitzel 4 Scheiben Gouda-Käse 4 Scheiben...
View ArticleOfen-Feta auf Tomatensalat
Zutaten für 4 Personen Ofen-Feta auf Tomatensalat: 500 g Feta 6 Tomaten 1 Zwiebel Oregano 20 schwarze Oliven mit Stein Salz, Pfeffer Olivenöl Zubereitung Ofen-Feta auf Tomatensalat: Den Backofengrill...
View ArticleSpaghetti-Puffer
Zutaten für 4 Personen Spaghetti-Puffer: 400 g Spaghetti Salz, Pfeffer 1 gelbe Paprikaschote 1 rote Paprikaschote Öl 200 g gekochter Schinken 100 g geraspelter Käse 1 El gehacktes Basilikum 4 Eier...
View ArticleTomaten-Kuchen
Zutaten für ca. 9 Stück Tomaten-Kuchen: 100 g Parmesan 4 Eier 200 g Mehl 100 g Butter Salz, Pfeffer 8 Tomaten 150 g Creme fraiche 100 ml Sahne Muskatnuss 2 Bd. Rucola 5 El Balsamico-Essig Saft einer...
View ArticleParmesan-Schnitzel
Zutaten für 4 Personen Parmesan-Schnitzel: 400 g Zucchini 2 Knoblauchzehen 1 Zwiebel 30 g Pinienkerne Olivenöl 400 g Spaghetti Salz, Pfeffer 2 Tomaten 4 Schweineschnitzel Mehl 2 Eier 100 g geriebener...
View ArticlePenne mit Chilibirne in Käsesoße
Zutaten für 4 Personen Penne mit Chilibirne in Käsesoße: 2 Birnen 1 El Zitronensaft 1 rote Chilischote 50 g Butter 300 g Penne Salz, Pfeffer, Zucker 2 Stangen Staudensellerie Öl 200 ml Milch 150 g...
View ArticleSpaghetti mit Gemüse
Zutaten für 4 Personen Spaghetti mit Gemüse: 1 rote Paprika 1 grüne Paprika 2 Möhren 8 Champignons 2 rote Zwiebeln 2 Tomaten 3 Knoblauchzehen 400 g Spaghetti Salz 100 ml Gemüsebrühe frisch geriebener...
View ArticleSchafskäse mit Paprika-Salsa
Zutaten für 4 Personen Schafskäse mit Paprika-Salsa: 4 dicke Scheiben Schafkäse 2 tl getrockneter Oregano Salz, Pfeffer 8 Tl Olivenöl 2 Knoblauchzehen 2 Bd. Frühlingszwiebeln 2 rote Paprika 1 Bd....
View ArticleTessiner Makkaroni-Auflauf
Zutaten für 4 Personen Tessiner Makkaroni-Auflauf: 250 g Makkaroni Salz, Pfeffer, Majoran, Paprikapulver 2 Zwiebeln 100 g Räucherspeck 150 g Champignons 400 g Schältomaten ( Dose ) 1 El Öl 250 g Hack...
View ArticleSpinatstrudel mit Schafskäse
Zutaten für 4 Personen Spinatstrudel mit Schafskäse: Für den Strudel: 1 Pck. Blätterteig 650 g Spinat 1 Zwiebel 2 El Butter Salz, Pfeffer, Muskat 1 El Kräuter nach Wahl, feingehackt 200 g Feta Milch...
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